Номенклатура меню & Модификаторы
Управление позициями, группами модификаторов и техкартами
Сочные Бургеры & Сэндвичи
2 активных позиций в категории
Трюфельный Smash Бургер
7+1
Двойная мраморная говядина Black Angus, трюфельный айоли, карамелизированный лук, сыр Чеддер и бриошь на сливочном масле.
Трюфель
Сочный Black Angus
Чеддер
Карамельный лук
460 сом
COGS: 170 сом
Маржа 63%
Brio Double Bacon Cheese
7+1
Две котлеты, хрустящий копченый бекон, двойной сыр, маринованные огурчики и домашний копченый BBQ соус.
Хрустящий бекон
Двойной сыр
Копченый BBQ
490 сом
COGS: 185 сом
Маржа 62%
Фри, Закуски & Крылья
1 активных позиций в категории
Картофель Фри с пармезаном и розмарином
Золотистый картофель фри с выдержанным сыром Грана Падано и свежим розмарином.
Хрустящий
Пармезан
Розмарин
210 сом
COGS: 55 сом
Маржа 74%
Крафтовые Шейки & Лимонады
1 активных позиций в категории
Крафтовый милкшейк Соленая карамель
7+1
Сливочный пломбир, домашняя тягучая карамель, гималайская соль и взбитые сливки.
Сливочный
Соленая карамель
Пломбир
260 сом
COGS: 70 сом
Маржа 73%